Sous Chef / stellvertretender Küchenchef (m/w/d)

Beschreibung

im Maritim Hotel Bellevue Kiel

• ?Kiel
• ?unbefristet
• ?Vollzeit

Interessante Aufgaben, gute Bezahlung und tolle Aufstiegsmöglichkeiten bieten die Maritim Hotelgesellschaft und ihre Tochtergesellschaften in 36 Hotels in 8 Ländern. Wer bei uns arbeitet, entscheidet sich für gelebte Gastfreundschaft und Qualität. Profitiere auch du vom umfangreichen Weiterbildungsangebot der Maritim Akademie, aktiver Teilhabe durch regelmäßige Mitarbeiterbefragungen und einer ausgewogenen Work-Life-Balance. Worauf wartest du? Bewirb dich jetzt!

• Betriebliche Altersvorsorge

• bis zu 100% Weihnachtsgeld

• Vermögenswirksame Leistungen

• Family & Friends Raten

• Maritim Akademie

• Parkplatz

• Karriereentwicklung

• Mitarbeiterrabatte bei Partnern

• Mitverantwortung für alle ausgegebenen Speisen und Lebensmittel
• Vertretung der Küchenleitung
• Mitverantwortung für den ordnungsgemäßen Zustand der Küche insbesondere im Hinblick auf die HACCP-Verordnung
• Anleiten und Kontrolle der zum Zuständigkeitsbereich gehörenden Mitarbeiter (m/w/d) und Auszubildenden (m/w/d)
• Menüs/Buffets erstellen mit Kalkulation & Rezeptur
• Mitverantwortung für Wareneinsatz, Warenannahme und -kontrolle, Qualitätssicherung

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch
• Mehrjährige Berufserfahrung im Küchenbereich
• Erfahrung in Hotels der gleichen Größenordnung
• Erste Führungserfahrung
• Teamplayer

Für Fragen zur Position, Karriere und zum Unternehmen stehen wir dir gerne zur Verfügung und freuen uns schon jetzt auf deine Bewerbung.

Bismarckallee 2 24105 Kiel

Ansprechpartner: Herr Nick Rothe Position/Abteilung: Verwaltung Telefon: +49 431 3894-714

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