Stellvertretende Küchenleitung (m/w/d)

Ihr Mehrwert:

• Arbeiten in einem motivierten und herzlichen Team 
• Zahlreiche Personalvorteile
• Vielseitiger und spannender Aufgabenbereich
• Dienstkleidung
• Unbefristete Anstellung in Vollzeit 
• Aus- und Weiterbildungsmöglichkeiten
• Elektronisches Zeiterfassungssystem
• Vielfältiges Team mit Crewmitgliedern aus 36 Nationen 

Aufgabenbereich:

• Führung der Küchen-Crew (ca. 10 Crewmitglieder)
• Vorbildliche Betreuung und jederzeitige Ansprechperson für Gäste und Crewmitglieder
• Fachlich kompetente Beratung unserer Gäste
• Erarbeitung, Umsetzung und Sicherstellung von Qualitäts- und Küchenstandards
• Optimierung von Arbeitsabläufen
• Sicherstellung eines jederzeit reibungslosen Betriebsablaufs
• Dienstplanerstellung und –führung in Vertretung des Küchenchefs
• Mithilfe bei der Erstellung der Umsatz- und Kostenbudgets
• Kulinarische Versorgung unserer Gäste
• Kalkulationen
• Inventuren

Anforderungsprofil:

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d) 
• Erweiterte Kenntnisse im Bereich der Kalkulation und Wareneinsatzvermittlung 
• Kreativität und Durchsetzungsstärke 
• Gastfreundlich und Serviceorientiert 
• Freude am Umgang mit Menschen 
• Motiviert und herzlich 
• Ausgeprägtes Teamdenken 
• Stressresistent und hohe Leistungsbereitschaft 
• Organisationstalent, selbstständige Arbeitsweise, zuverlässig und flexibel 
• Von Vorteil: PC und MS Office Kenntnisse, Ausbildereignung und Englischkenntnisse 

Bewerbungsunterlagen

• Anschreiben
• Zeugnisse
• Lebenslauf
• Bewerbung per E-Mail oder online bewerben