Restaurantleiter m/w/d
CARRERBUILDERBeschreibung
Sie sind der geborene Gastgeber, der unseren Gästen mit freundlichem und erstklassischem Service einen gelungenen Aufenthalt in unserem Restaurant ermöglicht, und haben gleichzeitig Ihr Team im Blick, welches Sie durch Ihr Organisationstalent optimal leiten und einteilen.
Sie sorgen für einen reibungslosen Ablauf unseres Restaurantbetriebes. Mit Ihrer angenehmen Persönlichkeit betreuen Sie die Gäste und sind zugleich das Gesicht unseres Restaurants.
Bei der Erstellung und Kalkulation von Speise- und Menükarten für das Restaurant, für Gesellschaften sowei für verschiedene Hotelevents haben Sie ein gutes Gespür für unsere Gästeklientel und arbeiten eng mit unserem Küchen- und Marketingteam zusammen. Als souveräner Teamleiter begegnen Sie turbulenten Zeiten gelassen und motivieren so Ihr Team mit hohem Verantwortungsbewusstsein.
- Führung des Restaurants und des gesamten Serviceteams
- Aktive Mitarbeit im operativen Tagesgeschäft
- Verantwortung von Warenbestellung, -annahme, -einsatz und Inventur
- Erstellung des Speise- und Getränkeangebots
- Einarbeitung und laufende Schulungen von Mitarbeiter/innen, Aushilfen, Praktikanten/innen und Lehrlingen
- Motivieren von Mitarbeiter/innen
- Dienstplanerstellung
- Erstellung und Kontrolle der Einhaltung von Standards
- Arbeiten mit aktuellen Kommunikationsmedien z.B. MS Office 365, digitalem Reservierungsbuch
Wir bieten:
- Einen Arbeitsplatz, der auch in Krisenzeiten durch eine außergewöhnliche Firmenzugehörigkeit gesichert ist, frische Schwarzwaldluft, ein unkompliziertes Arbeitsklima in einem jungen und motivierten Team und einen Feierabend in der entspannenden Schwarzwaldkulisse
- Eine leistungsgerechte Bezahlung und Hilfe bei der Wohnungssuche
- Die Chance, sich kreativ einzubringen und sich beruflich weiterzuentwickeln
- Aufstiegsmöglichkeiten
Anzeige abgelaufen
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Schwarzwald-Hotel Gengenbach Geschäftsführung GmbH
