Mitarbeiter Qualitätsmanagement (w/m/d)

Beschreibung

• Ein interessantes Tätigkeitsfeld mit einem hohen Maß an Eigenständigkeit
• Entwicklungs- und Weiterbildungsmöglichkeiten innerhalb des Westfleisch Konzerns
• Betriebliche Altersvorsorge bei der Hamburger Pensionskasse
• Gesundheitsmanagement
• Einen sicheren Arbeitsplatz in unserer Genossenschaft
• Mitarbeiterangebote (Corporate Benefits)

• Vorbereitung, Durchführung und Nachbereitung von System-, Standard-, Kundenaudits, veterinäramtliche Kontrollen sowie internen Audits
• Überwachung und Gewährleistung der Einhaltung der Anforderungen bezüglich Qualität, Hygiene, Produktschutz und -sicherheit sowie Maßnahmenmanagement
• Erstellung, Pflege und Verwaltung des Management-Handbuchs und der internen Richtlinien in Abstimmung mit den Fachabteilungen
• Reklamationsbearbeitung
• Umsetzung futtermittelrechtlicher und kundenspezifischer Vorgaben
• Festlegung von Hygienerichtlinien und deren Überwachung, fachliche Anleitung der Pro­duktionsabteilungen
• Erstellung, Pflege und Verwaltung des HACCP-Konzepts
• Bearbeitung von Lieferantendokumenten
• Planung, Durchführung, Auswertung und Dokumentation von Hygienerundgängen
• Fachliche Beurteilung von Laborergebnissen und laufenden Qualitätskontrollen

• erfolgreich abgeschlossenes Studium der Lebensmittelchemie, Lebensmitteltechnologie oder eines vergleichbaren Studienganges
• Berufserfahrung in ähnlich gelagerten Funktionen (Lebensmittel oder Futtermittel)
• umfassende Kenntnisse der Standards nach IFS-Food und QS-Systemen sowie deren Um­setzung
• aktuelle HACCP-/Food-Defense-Kenntnisse
• fundierte mikrobiologische, lebensmittelchemische und sensorische Kenntnisse
• sicherer Umgang mit MS-Office
• selbständige Arbeitsweise, belastbar und stressresistent
• Kommunikationsstark und zielorientiert
• gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift
• zeitliche Flexibilität

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!